Succé för sommarbageri

28 juni, 2018 • 3 minuters läsning

Hon startade sommarbageri och första helgen sålde allt bröd slut på några timmar. Nu bullar Lilian Sagerfors och Ekenäs hantverksbageri upp för resten av sommaren.

Den lilla byn Ekenäs ligger vackert belägget vid Östersjöns strand, några mil söder om Kalmar. De flesta av de pittoreska trähusen bebos av sommargäster och vid en första anblick känns byn som en sömnig idyll.

[caption id="attachment_27644" align="alignright" width="195"]

Lillian Sagerfors[/caption]

Men under midsommarhelgen var det lite mer liv och rörelse i byn än det brukar vara. Då var det premiär för Ekenäs Hantverksbageri. Det drivs av Lilian Sagerfors och ligger i en rödmålad träbyggnad som tidigare varit konstnärsateljé.

Hur kändes det att öppna dörrarna till ditt eget bageri?

– Jätteroligt! Jag var såklart nervös men jag kände att jag hade ändå tänkt på precis allt så jag visste egentligen inte vad som skulle kunna gå fel. Förutom att folk inte skulle tycka om det jag gjorde förstås.

Hur har du marknadsfört bageriet?

– Jag har bara använt mig av sociala medier som Facebook och Instagram. Och så har ryktet spridit sig. Det var många som inte trodde att det skulle funka med ett bageri i den här lilla byn men än så länge så överträffar resultatet alla mina förväntningar.

Tvekade du inför att starta eget?

– Nej, det gjorde jag inte. Jag har ett annat jobb i veckorna och det ger mig en ekonomisk trygghet. Det är en klar fördel. Det är ingen katastrof om inte bageriet går runt. Nu kommer jag ha öppet under helgerna i juli och augusti. Det känns som en lagom början. Efter det får vi se hur jag fortsätter.

Vad var det svåraste med att komma igång?

– Alla tillstånd som skulle skickas in till Livsmedelsverket och Skatteverket. Det är mycket byråkrati som man ska ta sig igenom. Det var extra krångligt med Skatteverket som ville veta saker på detaljnivå som kan vara svårt att ha någon aning om innan man drar igång. Som exempelvis hur många kunder man räknar med att ha. Men allt annat pyssel med att få i ordning lokalen och utrustningen har bara varit roligt.

Var det svårt att bestämma inriktning på bageriet?

– Nej, jag visste exakt hur jag ville ha det och vilken profil verksamheten skulle ha. Vi är det enda bageriet i den här regionen som bakar surdegsbröd på det här sättet. Det tror jag kan vara en bidragande orsak till att folk blir nyfikna och kommer för att köpa.

Hur finansierade du starten av verksamheten?

– Jag har inte behövt låna någonting. Inredningen, ugnen och köksutrustningen har jag köpt för mina egna sparpengar. Och sedan har jag en fördel som kan vara i en lokal som ägs av mina föräldrar.

Har du något råd som du skulle vilja ge till andra som drömmer om att starta ett bageri?

– Ta hjälp av andra och våga fråga om det är något du inte förstår. Alla småföretagare har någon gång varit nybörjare och de vet hur svårt det kan vara. Jag har gjort mycket praktik på många olika ställen och det har jag lärt mig mycket av. Ser du något nyöppnat ställe så fråga om du får hjälpa till. Erfarenheterna är guld värda när du sedan tänker starta ett eget ställe.

[caption id="attachment_27646" align="aligncenter" width="440"]

Läckra bakverk väntar på hugade kunder.[/caption]

Läs också: Hugo och Hugo skapade en sommarsuccé

ANNONS

Innehåll från Toborrow

Partner

Så här boostar du företagets kassaflöde - utan lån!

Behöver ditt företag bättre likviditet, men du vill undvika lån? Här är strategin som allt fler småföretagare använder för att säkra likviditeten.

Toborrow 12 maj, 2025 • 4 minuters läsning

Att ha en stabil likviditet är avgörande för alla företag, men i dagens ekonomiska klimat är det en utmaning som många småföretagare kämpar med. Långa betalningstider från kunder, stigande kostnader och oförutsedda utgifter kan snabbt skapa stress kring kassaflödet.

För att hantera dessa utmaningar krävs smarta lösningar som inte bara löser tillfälliga problem utan också bidrar till långsiktig ekonomisk stabilitet. Låt oss berätta om en smart lösning många företagare missar – factoring!

Bästa tipset direkt! Hos Toborrow kan du göra en enda ansökan och låta flera aktörer ge ditt företag bästa villkoren för factoring. Hur bra villkor kan ditt företag få – värt att testa här va?

Utmaningen med långa betalningstider

En av de största utmaningarna för småföretagare är långa betalningstider. Kunder kan ta upp till 30, 60 eller till och med 90 dagar på sig att betala sina fakturor, vilket binder upp kapital som företaget behöver för att täcka löpande kostnader som löner, hyra och inköp. Denna väntan kan skapa stora likviditetsproblem, särskilt för företag som har små marginaler.

Factoring – en lösning för snabbare kassaflöde

För företag som vill undvika att ta nya lån kan factoring vara en effektiv lösning. Genom att sälja eller belåna sina fakturor får företaget tillgång till kapital direkt, vilket gör det möjligt att hantera löpande kostnader och planera framåt utan att behöva vänta på kundernas betalningar.

Factoring kan göras på två olika sätt:

Fakturaköp

Ditt företag säljer sina fakturor till en factoringpartner och får en stor del av fakturans värde utbetalt direkt.

Fakturabelåning

Ditt företag använder sina fakturor som säkerhet för att få en kredit hos en factoringpartner.

Båda alternativen ger snabbare kassaflöde och hjälper ditt företag att hantera likviditetsutmaningar utan att öka skuldsättningen.

Vill du veta vilka factoring-villkor just ditt företag kan få? Det är helt kostnadsfritt hos Toborrow – läs mer här.

Fler fördelar med factoring

Till skillnad från traditionella lån innebär factoring ingen ny skuld i balansräkningen. Detta är särskilt fördelaktigt för företag som redan har hög skuldsättning eller som vill behålla en stark kreditvärdighet. Genom att använda factoring kan företag frigöra kapital från befintliga tillgångar, vilket ger större ekonomisk flexibilitet och möjligheter att investera i tillväxt.

Andra fördelar med factoring kan vara:

Minskad administrativ belastning: Factoringpartnern hanterar ofta påminnelser och inkasso.
Bättre kassaflödesprognoser: Du vet exakt när pengarna kommer in.
Starkare förhandlingsposition mot leverantörer: Med snabbare tillgång till kapital kan du förhandla bättre inköpsvillkor.

Psst! För att få bästa finansieringsvillkoren behöver ditt företag ha ett bra kreditbetyg. Här kan du testa ditt kreditbetyg (utan kreditupplysning och helt kostnadsfritt).

Är factoring rätt för ditt företag?

Factoring passar särskilt bra för företag som:

Har kunder med långa betalningstider
Vill stärka sin likviditet utan att ta nya lån
Behöver snabb tillgång till kapital för att täcka löpande kostnader eller investera i tillväxt
Har ett växande fakturaflöde och vill behålla kontrollen över ekonomi

Toborrow hjälper dig hitta rätt factoringpartner

På Toborrow kan du enkelt jämföra olika factoringlösningar och hitta det alternativ som passar bäst för ditt företag. Toborrow står på din sida – inte bara för att hjälpa dig få de bästa villkoren, utan också för att fungera som ett bollplank kring vilken finansieringsform som faktiskt är rätt för dig. I vissa fall kanske factoring är bättre än ett traditionellt företagslån eller leasing.

Tips! Vill du veta vilka factoring-villkor just ditt företag kan få? Det är helt kostnadsfritt hos Toborrow – läs mer här.

Om Toborrow
I Sverige finns över en halv miljon småföretagare, var och en med sin unika behov och utmaningar. När det gäller finansiering är det avgörande att välja rätt lösning vid rätt tidpunkt. På Toborrow förstår vi vikten av att jämföra lånevillkor och hitta de bästa alternativen för att stödja företagets tillväxt.

Vi är mer än bara en digital tjänst – vi är din samarbetspartner. Vårt team av kreditspecialister guidar dig genom hela processen och hjälper dig att välja den bästa finansieringen för företagets behov, vare sig du behöver kapital för expansion, investering eller likviditet.

Men vad krävs egentligen för att få ett företagslån eller factoring? För att kvalificera sig behöver ditt företag ha en giltig bolagsform och vara registrerad i Sverige. Det är också viktigt att ditt företag har en god kreditvärdighet och en stabil ekonomi.

Vår ansökningsprocess är helt digital och signeras med BankID. Inom 24 timmar får du låneerbjudanden från flera långivare på vår plattform. Du väljer det erbjudande som passar dig bäst. Ansökan är kostnadsfri och ej bindande.

Personlig Utveckling & Hälsa

Fem nattvanor som förändrar ditt företagarliv – testa detta!

Tänk om du kunde vakna upp supermotiverad varje dag – redo att ta dig an alla utmaningar i ditt företag. Vi använder oss av fem enkla knep för att få den bästa starten på dagen. Vilka använder du?

Gustaf Oscarson 22 maj, 2025 • 3 minuters läsning

Om du fungerar som oss, vaknar du laddad och glad ibland. Och ibland vaknar du knappt alls. Det sägs ju att ”snoozers are loosers”, men hur sjutton ska vi göra för att alltid vakna på rätt sida?

Vi har fem enkla knep som vi gärna delar med oss av. Vilka använder du?

En härlig kvällsrutin

Det finns några enkla principer att följa på kvällen. Det första är att inte äta efter klockan 18, och att äta lite lättare på kvällen. Det gör att kroppen...