Hur väljer man rätt elbolag? Så här tänkte Gulddraken-nominerade restaurangen.
Restaurangchef Magnus Bergh önskade ett tryggt och stabilt elbolag till sin restaurang Folkparken. Eftersom verksamheten är elintensiv var det viktigt att välja rätt elleverantör. Hos Fortum hittade han en elpartner som kunde ge hög service, öppen dialog och smarta elavtal.
Restaurang Folkparken öppnade i Stockholm i september 2019. Målet var att skapa en familjär och folklig samlingsplats med god och generös mat. De inspirerades av restauranger som War Pigs i Köpenhamn, Home Town i Brooklyn och Holy Smoke i Höganäs.
Restaurangens koncept bygger på rök och eld, och de jobbar brett med en hög smakprofil. Den perfekta röksmaken skapas genom ett stort rökskåp inköpt från USA.
– Det var en stor utmaning att rent elektriskt konvertera rökskåpet frånamerikansk standard till svensk. Skåpet är nämligen både vedeldat och termostatstyrt, berättar Magnus på Folkparken.
Men det var värt jobbet. Bara några månader efter öppningen blev Folkparken nominerade till Gulddraken, DN:s restaurangpris.
Tips!Just nu 1 000 kr rabatt för nya kunder när ni tecknar elavtal online hos Fortum. Läs mer här.
Elintensiv verksamhet krävde tryggt elbolag
På restaurangen får kunderna uppleva en miljö anpassad för social och casual dining. Folkparken har gjort en ordentlig satsning på belysning och ljusstyrning för att uppnå den perfekta känslan. Därför blir man, som många andra restauranger, en väldigt elintensiv verksamhet.
– Vi bytte från ett mindre elbolag till Fortum för att det känns mer tryggt och stabilt. En bra dialog och relation med vårt elbolag är väldigt central, och det har vi med Fortum, fortsätter Magnus på Folkparken.
Smidigt att byta till nytt elbolag
Magnus berättar också att övergången från tidigare elbolag till Fortum gick väldigt smidigt. Uppskattat var en personlig kontakt med en av Fortums säljare, som nu alltid finns ett samtal bort om det behövs.
– Relationen och det personliga mötet är något vi verkligen uppskattar när det gäller alla våra leverantörer och samarbetspartners, menar Magnus.
Tips! Bli kund hos Fortum på 2 minuter – de sköter hela bytet åt er.
Fortum körde ut luncher till sjukhus under corona
När Covid-19 gjorde intåg i Sverige under våren 2020 startade Fortum ett initiativ där de körde ut luncher till sjukhus i Stockholmsområdet. Då var Folkparken en av de restauranger som Fortum hade samarbete med.
– Fortum frågade oss om vi kunde leverera mat och vi blev väldigt glada. Dels kändes det viktigt att bidra i det nya läget och att kunna premiera en utsatt yrkesgrupp med alla hjältar inom den svenska sjukvården, berättar Magnus.
– Dessutom kunde vi hålla vår duktiga personal i arbete. Fortum förtjänar en stor eloge för att de vände sig till och tog hjälp av en av sina kunder, avslutar Magnus Bergh på Folkparken.
Om Fortum
Fortum är ett ledande elbolag inom ren energi som erbjuder många olika tjänster både för företag och privatpersoner. De utvecklar och erbjuder lösningar inom el, värme, kyla, återvinning och avfallshantering. Fortums mål och vision är att driva förändringen mot en renare värld.
