Till huvudinnehållet

» Starta Eget 2027 – från idé till startklart bolag på 45 min. Kolla in!

Inspiration

Nu är det bekräftat – smålänningar är snålast

Varannan svensk äter middag på restaurang minst en gång i månaden. Vanligast är det i Stockholm medan Småland är de som snålar mest.

Driva-Eget-Redaktion
Redaktionen 23 november, 2017 • Uppdaterades 21 mars, 2025 • 3 minuters läsning
Kvinnor äter ute mer sällan än män. Foto: Getty Images

Svenskarnas Restaurangvanor

Bland de som köper lunch ute 3–4 gånger i veckan är dubbelt så många män som kvinnor. Det visar undersökningen Svenskarnas restaurangvanor.

Mer än var åttonde svensk (13 %) äter middag på restaurang minst en gång i veckan. Och en tredjedel uppger att de äter på restaurang 1–3 gånger per månad. Det visar undersökningen Svenskarnas restaurangvanor som Novus genomfört på uppdrag av Visita. Totalt innebär det att nästan varannan svensk (46 %) äter middag på restaurang minst en gång i månaden.

Svenskarna är överlag mycket intresserade av mat och dryck. Restaurangupplevser och bra mat är numera en viktig del av livsstilen för många. Storstäderna sticker förstås ut i undersökningen. 20 procent av stockholmarna äter middag på restaurang minst en gång i veckan

- Eva Östling, vd på Visita

Smålänningarna snålast

Medan Stockholm sticker ut som storätarna är smålänningarna mer snåla med sina restaurangbesök. Där uppger färre än var tionde (8 %) att de köper middag från restaurang minst en gång i veckan.

Det är lika vanligt att middagen äts på restaurangen som den tas med. Men oavsett var man äter väljer över 90 procent att betala middagen med kort eller andra betalsätt där man inte behöver kontanter.

Stora könsskillnader vid lunchen

Var tredje svensk äter lunch minst en gång i veckan på restaurang. Men skillnaden mellan könen är stor. Bland de som köper lunch på restaurang 3–4 gånger i veckan är dubbelt så många män som kvinnor. Och det är mer än tre gånger så många män som kvinnor som går ut på lunch varje dag.

En orsak kan vara att vi inte har lika många kvinnor på ledande befattningar i samhället. Det blir alltså färre affärsluncher ute på restaurang av den anledningen

- Eva Östling

Vanliga frågor (FAQ tillagd i efterhand av redaktionen)

Varför anses smålänningar vara mer sparsamma med restaurangbesök?

Enligt undersökningen äter endast 8% av smålänningarna middag på restaurang minst en gång i veckan, jämfört med 20% i Stockholm. Detta speglar en traditionellt mer kostnadsmedveten approach till konsumtion i regionen, vilket restaurangägare bör ta hänsyn till i sin affärsplanering.

Hur ser de regionala skillnaderna ut för restaurangbranschen?

Stockholm utmärker sig med att 20% äter ute minst en gång i veckan, medan Småland ligger betydligt lägre på 8%. För restaurangägare innebär detta att affärsmodeller och prissättning kan behöva anpassas efter regional köpkraft och konsumtionsvanor.

Vilka affärsmöjligheter finns i takeaway-segmentet?

Undersökningen visar att lika många väljer att ta med maten som att äta på plats. För restaurangägare innebär detta en möjlighet att expandera verksamheten genom att optimera för både takeaway och traditionell servering.

Hur kan restauranger anpassa sig efter könsskillnader i lunchvanor?

Med dubbelt så många män som kvinnor som äter lunch ute 3-4 gånger i veckan finns det potential att utveckla koncept som attraherar fler kvinnliga gäster. Detta kan innebära anpassade menyer eller lunch-deals som passar olika målgrupper.

Vilka betalningslösningar bör restauranger erbjuda?

Över 90% av gästerna föredrar att betala med kort eller andra kontantlösa metoder. För restaurangägare är det därför kritiskt att erbjuda moderna betalningslösningar för att möta kundernas förväntningar.

Hur kan restauranger i mindre städer öka besöksfrekvensen?

Med lägre besöksfrekvens i mindre städer och regioner som Småland blir det extra viktigt att arbeta med lokal marknadsföring, anpassade priserbjudanden och stark kundservice för att bygga en lojal kundbas.


Dela artikeln

ANNONS

Innehåll från Euro Accident

Partner

Psykologen: ”Ett ansvar som överraskar många företagare”

Som företagare handlar din vardag om att utveckla din produkt, skaffa kunder och få företaget att växa. Men när de första medarbetarna kommer på plats förändras din roll. Från att ha varit företagare blir du också arbetsgivare, med ett ansvar som få har utbildats för.

euroaccident
Euro Accident 19 oktober, 2026 • Uppdaterades 20 oktober, 2026 • 2 minuters läsning
Sjukförsäkring
Euro Accident

Tips innan vi berättar mer – läs också: Så kan 8 av 10 medarbetare undvika en långvarig sjukskrivning

– Företagare är experter på sin verksamhet, men många känner sig oförberedda när det kommer till att hantera stress, psykisk ohälsa och rehabilitering, säger Fredrik Bengtsson, legitimerad psykolog och expert på stressrelaterad ohälsa på försäkringsbolaget Euro Accident.

Att vara arbetsgivare handlar om att skapa en hållbar arbetsmiljö och hantera konflikter och svåra samtal. Frågor som kan ligga långt ifrån det som en gång fick en driven entreprenör att starta företag.

Samtidigt är medarbetarna företagets viktigaste tillgång. Blir en medarbetare långtidssjukskriven handlar det inte bara om att lösa bemanningen för stunden. Som arbetsgivare har du också ett lagstadgat ansvar att stödja rehabiliteringen och skapa förutsättningar för att medarbetaren ska kunna återgå i arbete.

Enligt Fredrik Bengtsson blir många företagare förvånade när de ställs inför sitt arbetsgivaransvar för första gången.

– De blir överraskade av hur omfattande ansvaret faktiskt är. Du behöver hålla kontakt med den sjukskrivne, föra dialog om anpassningar och ibland ta fram en plan för återgång i arbete. För mindre företag kan det vara både tidskrävande och utmanande.

Tips! Läs också: Så stöttar vi dig och ditt företag vid stress och ohälsa

Stöd genom hela processen

Därför väljer många att komplettera sitt arbetsgivaransvar med stöd genom försäkring.

I Euro Accidents Sjukförsäkring PlanSjuk ingår flera former av stöd som exempelvis samtal med psykolog, ekonom, jurist eller HR-specialist. Försäkringen ger också arbetsgivaren tillgång till en Hälso- och rehabprocessledare som kan vägleda och stötta i rehabiliteringsarbetet och hjälpa arbetsgivaren att ta sitt rehabiliteringsansvar. Om sjukskrivningen blir långvarig kan försäkringen dessutom ge ekonomisk ersättning och bidra till en större ekonomisk trygghet för den som drabbas.

– Företagare behöver få lägga sin energi på att utveckla verksamheten, men också känna sig trygga i att hantera de mänskliga frågor som följer med arbetsgivaransvaret. Med rätt stöd i ryggen blir det lättare att ta det ansvaret och med vår hjälp undviker åtta av tio en långvarig sjukskrivning, avslutar Fredrik Bengtsson.

Sjukförsäkring Plan Sjuk
Euro Accidents sjukförsäkring är en försäkring för företag som vill ha trygga och friska medarbetare. 8 av 10 som får vår hjälp blir inte långtidssjukskrivna.

I försäkringen ingår:
- Kostnadsfri rådgivning av psykolog, ekonom, jurist, ergonom, hälsocoach och HR-specialist.
- För chefer och HR-konsulter ingår stöd i yrkesrollen.
- Stöd och åtgärder för att uppfylla rehabiliteringsansvaret när en medarbetare blir sjukskriven.
- Ekonomisk ersättning som kan ge den försäkrade upp till 90 procent av sin lön vid långtidssjukskrivning.

Läs mer om Euro Accidents Sjukförsäkring PlanSjuk här



Finansieringsskolan

7 vanligaste sätten att finansiera ett mindre företag

När mindre företag behöver pengar tänker många på banklån. Men i verkligheten finns flera olika sätt att finansiera ett företag – och de fungerar väldigt olika. Låt oss gå igenom de sju vanligaste sätten.

Gustaf Oscarson
Gustaf Oscarson 19 mars, 2026 • Uppdaterades 1 september, 2026 • 5 minuters läsning
Olika sa¨tt att finansiera sma° fo¨retag – la°n, a¨garkapital och alternativ
Montage/Canva

I vissa situationer är banklån rätt väg att gå. I andra kan ägarkapital, leasing eller Alm-lån vara betydligt smartare. Låt oss gå igenom de vanligaste finansieringsformerna för små företag, hur de fungerar i praktiken – och när de brukar passa bäst. Let´s do it!

Tips från Almi: Här kan du ladda ned kostnadsfria mallar för:
– Affärsplan
– Budget
– Lean Canvas
– Sustainable Business Model Canvas

1. Banklån – den klassiska finansieringen

Banklån är den mest traditionella formen av företagsfinansiering. Du lånar pengar från banken och betalar tillbaka dem över tid med ränta.

Banker tittar framför allt på tre saker:

  • Företagets ekonomi och kassaflöde
  • Hur stabil verksamheten är
  • Vilka säkerheter som finns

I många små företag kräver banken också personlig borgen, vilket innebär att du som företagare ansvarar för lånet privat om företaget inte kan betala.

Banklån passar ofta bäst när:

  • Företaget har funnits ett tag
  • Intäkterna är relativt stabila
  • Pengarna ska användas till en tydlig investering

2. Almi-lån – när banken inte räcker hela vägen

Almi erbjuder lån till företag som har potential men som kan ha svårt att få fullt banklån. Ofta fungerar Almi som ett komplement till banken. Det kan till exempel handla om att banken lånar ut en del av kapitalet och Almi en annan del – men Almi kan också vara ensam finansiär.

Skillnader mellan Almi-lån och banklån:

  • Räntan är ofta högre
  • Kraven på säkerheter kan vara lägre
  • Fokus ligger mer på affärsidé och potential

Almi-lån används ofta för:

  • uppstart och utveckling av nya företag
  • investeringar och satsningar i växande företag
  • finansiering där flera parter samverkar för att möjliggöra satsningen

Tips från Almi: Vilka typer av företagslån finns hos Almi? Läs mer här.

3. Riskkapital – när investerare går in i bolaget

Istället för att låna pengar kan du ta in kapital genom att göra en nyemission. Det kallas riskkapital och kan komma från 'Family and Friends', affärsänglar eller riskkapitalbolag.

Fördelar med riskkapital:

  • Ditt företag behöver inte betala tillbaka pengarna
  • Företaget får ofta bra kompetens och nätverk

Nackdelar med riskkapital:

  • Du delar ägandet
  • Investerare vill ofta påverka beslut
  • Förväntningarna på tillväxt ökar

Den här typen av finansiering är vanligast i snabbväxande bolag (s k startups), inte i vanliga småföretag. För det flesta är riskkapital helt fel väg att gå.

Tips från Almi: Är lån eller riskkapital bäst? Det lär du dig här.

4. Leasing – finansiera utrustning istället för att köpa

Om företaget behöver maskiner, fordon eller teknisk utrustning kan leasing vara ett alternativ. Istället för att köpa utrustningen betalar ditt företag en månadskostnad för att använda den.

Fördelar med leasing:

  • Mindre kapital behövs från start
  • Kassaflödet påverkas mindre
  • Utrustningen kan ibland uppdateras enklare

Leasing används ofta i branscher där investeringar i utrustning är stora, till exempel:

  • transport
  • bygg
  • industri
  • restaurang

5. Factoring – få betalt snabbare

Factoring innebär att du säljer eller belånar dina fakturor. Det gör att du kan få pengar direkt istället för att vänta 30–60 dagar på betalning.

Leasing fungerar så här:

  1. Du skickar en faktura till kunden
  2. Ett finansbolag betalar ut större delen av beloppet direkt (till ditt företag alltså)
  3. När kunden betalar fakturan får du resten minus avgifter (här behöver du vara noga med att avgifterna är så låga som möjligt = jämför alternativ!)

Factoring används ofta av företag som växer snabbt och där kassaflödet annars kan bli en flaskhals.

6. Checkkredit – en ekonomisk buffert

En checkkredit (kallas också kontokredit) fungerar ungefär som en kredit kopplad till företagskontot. Du får möjlighet att använda pengar upp till en viss gräns – när det behövs.

Fördelar med checkkredit:

  • Flexibel finansiering
  • Du betalar bara ränta på det du använder (ibland också en lägre, fast ränta för att ha möjligheten)
  • Kan lösa kortsiktiga kassaflödesproblem

Checkkrediter används ofta som säkerhetsmarginal i företag med varierande intäkter och för att brygga tillfälliga likviditetsdippar.

Tips från Almi: Det finns kapital! Här berättar vi var och hur.

7. Ägarnas egna pengar

Många företag finansieras i början med ägarnas egna pengar. Som ägare kan du tillföra kapital antingen som ett lån eller som aktieägartillskot (villkorat eller ovillkorat).

Fördelar med att finansiera själv:

  • inga externa krav
  • inga räntor till banken
  • full kontroll över bolaget

Nackdelen är förstås att risken ligger helt på dig själv (och att du behöver använda egna surt förvärvade pengar). För de allra flesta mindre företag är detta vanligaste vägen att gå – generellt brukar många företagare finansiera företaget genom att ta ut lägre lön under en period.

Vilken finansiering passar ditt företag?

Det finns inget universellt svar. Men olika typer av finansiering passar ofta i olika situationer.

  • Banklån passar när företaget är stabilt och investeringen tydlig.
  • Almi-lån kan användas i både tidiga skeden och i etablerade företag, ofta tillsammans med bank, för att möjliggöra satsningar och skapa en hållbar finansieringslösning.
  • Riskkapital används främst i snabbväxande bolag.
  • Leasing passar vid utrustningsinvesteringar.
  • Factoring och checkkredit används ofta för at förbättra kassaflöde.

I praktiken använder många företag en kombination av flera lösningar. Men återigen – det absolut vanligaste är egna pengar och att 'finansiera med egen tid'.

Vilken väg som är bäst beror på företagets mognad, risk och vad pengarna ska användas till. Ju bättre du förstår alternativen, desto större chans att du väljer rätt finansiering för ditt företag. Lycka till!

Psst! Vill du verkligen ta stora kliv och bygga ditt drömföretag? Gör som 1 000-tals andra företagare, bli medlem i Driva Eget Plus. Testa gratis här.

Tips! Här hittar du alla delar i Finansieringsskolan. Bokmärk och kom tillbaka när det är dags för nästa steg.



Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.